İlk önce lahmacunun iç malzemesi için geniş bir kabın içerisine kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra yemeklik olacak şekilde doğrayıp ilave edelim. Ardından domateslerin kabuklarını soyup küp gibi küçük doğrayalım. Biberleri de aynı şekilde incecik doğrayıp en son maydanozu incecik kıyıp hepsini kabın içerisine ilave edelim. İsterseniz bu ana malzemeleri kabın içerisine koyup hafif bir şekilde blenderden de geçirebilirsiniz. Daha sonra kıymayı, kırmızı pul biberi, karabiberi, domates salçası, biber salçasını ve göz kararı tuzunu ilave edip çok fazla sıkmadan elimiz ile yoğuralım. Ardından hazır aldığımız ekmek hamurunu limon büyüklüğünde olacak şekilde bezelere ayıralım. Mutfak tezgâhının üzerine biraz un serptikten sonra bezeyi merdane ile ince ve yuvarlak açalım. Açtığımız lahmacun hamurunun üzerine hazırladığımız harçtan bir miktar alarak elimiz ile her yerine gelecek şekilde güzelce yayalım. Fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serelim ve hazırladığımız lahmacunları yerleştirelim. Önceden 180 dereceye ayarlayarak ısıttığımız fırında iç malzemesi iyice pişip kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz. Daha sonra pişen ekmek hamurundan lahmacunları servis tabağına alalım. İşte evde lahmacun yapmak bu kadar kolay.

Afiyet olsun.