Kolay lahmacun hamuru nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Evde lahmacun keyfi için incecik ve çıtır bir hamur hazırlamanın püf noktaları bu pratik tarifte bir araya geliyor. Malzeme listesinden yoğurma tekniklerine, mayalandırmadan pişirme sürecine tüm detaylar, lezzetli sonuçlar elde etmek isteyenler için adım adım anlatılıyor.
Kolay Lahmacun Hamuru Tarifi
Lahmacunun en önemli kısmı olan incecik, çıtır hamurunu evde kolayca hazırlamak için bu pratik tarifi deneyebilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5-10 dakika bekletin.
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın.
- Maya karışımını, tuzu ve sıvı yağı ekleyip yavaşça karıştırın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 8-10 eşit parçaya bölüp bezeler haline getirin.
- Bezeleri merdane ile incecik açın, üzerine harç sürüp önceden 220°C ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok sert yoğurmayın, esnek kalmalı.
- Hamuru açarken un serperek yapışmasını önleyin.
- Fırın tepsisini önceden ısıtırsanız daha çıtır olur.
Bu kolay tarifle evde mis gibi lahmacunlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
